食物攝影訣竅 @ 賽門的天馬行空

隨著智慧手機的風行，每到聚餐就會遇到相同場景：~~~等一下，誰都不准動，我先拍照打卡

到底要怎麼拍，才能夠拍出美味的食物

以下資訊翻譯來自於 NIKON USA. LEARN & EXPLORE

Tips For Making Tempting Food Photos / 拍出誘人食物的訣竅

1. 光線是非常重要的，透過窗戶的光是非常好的光線來源，這個光源投射範圍廣，並且當光源擴散時，能夠有效的圍繞你的主題，當光線穿過窗戶時，陰影將納入構圖當中，如果可以的話，一個天窗，是一個理想的大且擴散的光源

2. 構圖是相當重要的，照片的主角，是放在盤子、碗或玻璃杯中的食物，盡可能限制來自於背景的干擾，使用大光圈的鏡頭，能夠讓你調整景深，將不必要的背景移除在焦距之外。另外，就像是人像拍照一樣，某些人認為他們某個角度最上相，拍攝食物也是一樣，試著轉動盤子，找到最佳的拍攝角度

3. 讓拍攝簡單化，當在餐廳內拍攝時，記得對服務人員與其他客人保持禮貌，堅持使用可用的光線(不使用閃光燈或其他燈源)，盡可能拉高感光度ISO，並且使用廣角鏡，快速地拍攝，這是一個高速(高階)相機可以辦到的差異

4. 再拍一次，如果回到電腦前面，對於拍出的照片並不滿意，但是太喜歡這個題材，建議你重新回到這這個餐廳，再點一次相同的餐點，如果你不想吃這道菜，就帶個朋友一同前去幫你吃

5. 實驗的精神，當你不在餐廳內拍攝時，可以回到你自己廚房中拍攝，試著擺擺看一些盤子與杯子，試著改變光線，使用色溫膠片或改變白平衡等方式，改變照片的各種不同氣氛

在這篇文章中還有提到幾個重點

1. 使用微距鏡，例如AF-S VR Micro-NIKKOR 105mm ƒ/2.8G IF-ED，取得淺景深與最近的拍攝距離

2. 留意周圍會吸引人目光的物體，並且盡可能避免這些物體的出現，例如反光的湯匙，或是過於突兀的高腳杯，以免分散注意力，但如果拍攝的題材是布丁或是紅酒，那就另當別論

3. 多拍幾張，以微距鏡與淺景深的優勢，試著以不同景深、角度解構整個畫面，將人眼的注意力集中在想表達的區域，或是集中在強調的平面/景深中

4. 通常盤子大，食物小，能夠拍出較佳的照片，這也是為何甜點的照片總是比主餐吸引人

賽門的天馬行空