隨著智慧手機的風行,每到聚餐就會遇到相同場景:~~~等一下,誰都不准動,我先拍照打卡

到底要怎麼拍,才能夠拍出美味的食物

以下資訊翻譯來自於 NIKON USA. LEARN & EXPLORE

Tips For Making Tempting Food Photos / 拍出誘人食物的訣竅

1. 光線是非常重要的,透過窗戶的光是非常好的光線來源,這個光源投射範圍廣,並且當光源擴散時,能夠有效的圍繞你的主題,當光線穿過窗戶時,陰影將納入構圖當中,如果可以的話,一個天窗,是一個理想的大且擴散的光源

2. 構圖是相當重要的,照片的主角,是放在盤子、碗或玻璃杯中的食物,盡可能限制來自於背景的干擾,使用大光圈的鏡頭,能夠讓你調整景深,將不必要的背景移除在焦距之外。另外,就像是人像拍照一樣,某些人認為他們某個角度最上相,拍攝食物也是一樣,試著轉動盤子,找到最佳的拍攝角度

3. 讓拍攝簡單化,當在餐廳內拍攝時,記得對服務人員與其他客人保持禮貌,堅持使用可用的光線(不使用閃光燈或其他燈源),盡可能拉高感光度ISO,並且使用廣角鏡,快速地拍攝,這是一個高速(高階)相機可以辦到的差異

4. 再拍一次,如果回到電腦前面,對於拍出的照片並不滿意,但是太喜歡這個題材,建議你重新回到這這個餐廳,再點一次相同的餐點,如果你不想吃這道菜,就帶個朋友一同前去幫你吃

5. 實驗的精神,當你不在餐廳內拍攝時,可以回到你自己廚房中拍攝,試著擺擺看一些盤子與杯子,試著改變光線,使用色溫膠片或改變白平衡等方式,改變照片的各種不同氣氛

 

在這篇文章中還有提到幾個重點

1. 使用微距鏡,例如AF-S VR Micro-NIKKOR 105mm ƒ/2.8G IF-ED,取得淺景深與最近的拍攝距離

2. 留意周圍會吸引人目光的物體,並且盡可能避免這些物體的出現,例如反光的湯匙,或是過於突兀的高腳杯,以免分散注意力,但如果拍攝的題材是布丁或是紅酒,那就另當別論

3. 多拍幾張,以微距鏡與淺景深的優勢,試著以不同景深、角度解構整個畫面,將人眼的注意力集中在想表達的區域,或是集中在強調的平面/景深中

4. 通常盤子大,食物小,能夠拍出較佳的照片,這也是為何甜點的照片總是比主餐吸引人

 

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Alison Lyons Photography

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